Jean-Noël et Nemmy

Nemmy et moi tenons vraiment à te remercier sincèrement pour ta prestation exceptionnelle, dans un cadre certes enchanteur mais pas spécifiquement prévu pour organiser des mariages, alors nous n’aurions pas pu rêver d’un meilleur traiteur pour notre mariage.

Toi et ton équipe avez proposé un service impeccable, vous vous êtes super bien adaptés au cadre de travail, les invités et nous avons beaucoup apprécié votre disponibilité, discrétion et réactivité, surtout au moment de la petite bruine lors du cocktail, et franchement, tout a été parfait :
– le cocktail aux fraises était délicieux et encore meilleur que lors de la dégustation (j’en ai pris 4 coupes, il fallait bien trinquer avec tout le monde, ha ha),
– les amuses-bouche étaient très raffinés et top pour se mettre en appétit,
– l’atelier exotique a eu tellement de succès que je n’ai eu le temps que de goûter 1 accra,
– les 3 entrées étaient impeccables et les serveurs ont géré les cas particuliers avec beaucoup de discrétion et d’efficacité malgré un plan de table mouillé par la pluie et légèrement mouvant,
– que dire du plat ? c’était tout simplement exquis et les mots ont manqué aux invités, nous n’avons eu que des compliments sur le veau et ses accompagnements, et même les habitués des bananes plantains sont tombés sous le charme de ta cuisson au beurre salé,
– la trilogie de desserts était succulente, pleine de saveurs et idéale pour finir ce repas en beauté,
– les vins étaient exquis et parfaitement adaptés aux plats (j’ai notamment adoré le Chardonnay Tourlaudière et nous avons même gardé le dernier carton non entamé de Languedoc St Preignan pour en boire une bouteille tous les 10 ans !),
– et la cascade de crémant super bien présentée a fini de lancer la soirée, qu’on a enchaîné en dansant non-stop jusqu’au bout de la nuit (le DJ a été parfait aussi).

Bref, avec deux très belles cérémonies à l’église et à la mairie, un repas et une fiesta extras, tout ça à la bonne franquette d’un petit village en camping et dans le cadre magnifique de la baie de Douarnenez, où les invités ont passé 3 jours enchanteurs entre baignade, apéros, couchers de soleil et promenades en bord de mer, notre mariage ne pouvait pas mieux se passer et nous sommes les plus heureux des mariés !

Encore merci Bruno et bonne continuation à l’Atelier du Gourmet !! C’est sûr que nous reviendrons y manger à Pont-de-Buis et que nous passerons à la boutique de Châteaulin pour prendre du bon vin, notamment du Chardonnay Tourlaudière dont nous regrettons presque de ne pas en avoir gardé un carton.

Cordialement.

Jean-Noël et Nemmy

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