Restaurant L'Atelier du Gourmet

Notre carte des vins 'grandeur nature'
vous émerveillera avec ses quelques 600 références
de producteurs
et vignerons independants

Le restaurant
vous accueille
du Lundi midi
au Samedi midi,
le Samedi soir
ainsi que le Dimanche midi sur réservation.

Restaurant

L’équipe de l’Atelier du Gourmet vous accueille
dans une ambiance feutrée et conviviale.
Venez découvrir notre nouvelle carte et nos nouvelles formules.

Le restaurant est ouvert du Lundi midi au Samedi midi,
le Samedi soir ainsi que le Dimanche midi sur réservation.

Assiette Gourmande:
Foie gras,
magret de canard fumé,
oignons poêlés, lardons, tomates, pommes de terre tièdes, salade
Ou
9 Huîtres creuses
de Bretagne n°3
Ou
Salade du Berger:
Lardons, tomates confites,
toasts de chèvre chaud,
salade mêlée

***
Entrecôte grillée, sauce au choix
Ou
Noix de St Jacques au lard fumé,
émulsion aux herbes fraiches,
riz crémeux

***
Café ou Thé Gourmand

... Uniquement le midi ...

Entrée + Plat ou Plat + Dessert: 11,00€
Plat du jour: 9,50€
Entrée + Plat + Dessert: 13,90€
Entrée + Plat + Fromages + Dessert: 17,90€

Suggestion du jour
Ou, Carpaccio du Gourmet
Ou, Assiette Basque
Ou, 6 Huîtres creuses de Bretagne n°3

Plat du Jour
Ou, Jambon à l’os grillé,
sauce moutarde à l’ancienne
Ou, Pièce de boeuf grillée,
beurre maître d’hôtel
Ou, Cuisse de canard confite au romarin,
jus à l’échalote

Assiette de 3 fromages, salade du marché

Dessert du jour
Ou, Ile flottante
Ou, Salade de fruits de saison
Ou, Mousse aux deux chocolats
Ou, 2 Boules de glace au choix

Monbazillac • 16,80€ (5 noix)
En poêlon de pommes de terre, arrosées d’une crème de Monbazillac

Crépinette • 17,80€ (5 noix)
Au lard fumé, émulsion aux herbes fraiches, riz crémeux

Bourgogne • 20,80€ (5 noix)
Justes rôties, réduction de Pinot Noir montée au beurre salé, riz crémeux

Guéméné • 17,80€ (5 noix)
Gratinées à l’andouille de Guéméné, crème liquoreuse, pommes de terre sautées

Connemara • 22,60€ (5 noix)
Accompagnées de saumon fumé, émulsion aux aires de tourbe, riz crémeux

Salade du Berger • 11,90€
Oignons rôtis, lardons, tomates confites,
toasts de chèvre chaud, salade mêlée

Salade Gourmande • 14,50€
Foie gras, magret de canard fumé, lardons, pommes de terre tièdes,
oignons poêlés, salade

Salade Campagnarde • 12,90€
Pommes de terre rôties, lardons, oignons, jambon, salade mêlée

Entre Terre & Mer • 19,60€
Saumon fumé, St Jaques poêlées, magret fumé,
tranche de foie gras, salade mêlée

Jambon à l’os ou Steak haché

Frites ou Pommes sautées

2 Boules de glace ou Mousse au chocolat

Assiette de 3 fromages,
& salade du marché
5,90€

Parfums: vanille, fraise, chocolat noir, café, caramel au beurre salé, menthe-chocolat, rhum-raisin, citron, cassis
2 Boules au choix .......... 3,00€
3 Boules au choix ..........4,50€
Supplément chantilly ..........1,50€

• Café, chocolat ou caramel Liègeois ... 6,00€
• Fraise ou pêche Melba (en saison) ... 6,00€
• Dame Blanche ... 6,00€
• Coupe Colonel: vodka, sorbet citron ... 6,90€
• After Eight: ... 6,90€
xxxx glace menthe chocolat, Get 27,
xxxx coulis chocolat noir, Chantilly
• Bailey’s cup: ... 6,90€
xxx glace café, glace vanille, Bailey’s, Chantilly
• Jamaique: .......................................... 6,90€
xxglace rhum-raisin, glace café, rhum, Chantilly

• Ile flottante ..................... 5,70€
• Tiramisu ........................ 5,70€
• Crème brûlée à la vanille Bourbon ...... 5,90€
• Crumble de poire rôtie & sa boule
de glace caramel au beurre salé ......... 6,40€
• Salade de fruits de saison ............... 5,70€
• Mousse aux deux chocolats ............ 5,90€
• Crumble de pêche & sa boule de
xglace vanille Bourbon ...................... 6,40€
• Profiteroles Bretonnes: choux pâtissier,
crème glacée au caramel au beurre salé,
coulis caramel et chocolat noir .......... 6,70€
• Profiteroles: choux pâtissier, crème glacée
à la vanille, chocolat chaud, chantilly ... 6,20€
• Irish coffee ................................. 6,80€
• Café Gourmand ‘accompagné
de ses 3 saveurs du moment ......... 5,40€
• Thé Gourmand ‘accompagné
de ses 3 saveurs du moment’ ......... 6,40€

Le restaurant est ouvert du Lundi midi au Samedi midi, le Samedi soir
ainsi que le Dimanche midi sur réservation .